Организация питания в образовательной организации в СП «Детский сад № 69» ГБОУ СОШ № 6 г.о.Сызрань
Телефоны горячих линий по организации питания:
Телефон «Горячей линии» по вопросам питания в СП «Детский сад № 69» ГБОУ СОШ №6 г.о.Сызрань — 8 (8464) 98-31-20
Телефон «Горячей линии» по вопросам питания в ГБОУ СОШ №6 г.о.Сызрань — 8 (8464) 98-30-91
Телефон «Горячей линии» по вопросам питания в Западном Управлении — 8 (8464) 98-69-46
Телефон «Горячей линии» по вопросам питания в Министерстве образования науки Самарской области — 8 (8463) 33-50-01
Ответственный за организацию питания в СП «Детский сад № 69» ГБОУ СОШ № 6 г.о.Сызрань — руководитель СП Ю.А.Заболотских (контактный тел. 8(8464)98-31-20 Ответственный за составление меню — старшая медсестра А.А. Черевко
Информация о поставщиках продовольственной продукции и сырья с указанием контактных данных: Информация о поставщиках
Для обеспечения преемственности питания родителей информируют об ассортименте питания ребенка, вывешивая ежедневное меню с обязательным указанием стоимости отдельных блюд и общей стоимости питания в день.
Информацияя по выполнению контрактных обязательств по качеству и безопасности поставляемых пищевых продуктов.
Прием продовольственного сырья в СП «Детский сад №69» ГБОУ СОШ №6 г. о. Сызрань осуществляется при наличии маркировки и товаросопроводительной документации, сведений об оценке соответствия. Ветеринарные сопроводительные документы принимаются только в электронной форме на следующее продовольственное сырье: мясо и мясные субпродукты, рыба, молочная продукция, яйца птиц. При поступлении данной продукции в СП оформляется электронный ветеринарный сопроводительный документ, который гасится уполномоченным лицом.
Нормативно-правовые акты по организации питания
Питание воспитанников в СП «Детский сад № 69» ГБОУ СОШ № 6 г.о.Сызрань осуществляется в соответствии с действующими нормами питания, нормативно-правовыми актами Российской Федерации и Самарской области по организации питания детей дошкольного возраста, требованиями законодательства в сфере санитарно-эпидемиологического благополучия населения.
СП имеет собственный пищеблок, состоящий из цехов или производственных помещений для переработки овощной, мясной, рыбной и другой продукции. Все цеха и отделения пищеблоков оснащены необходимым технологическим и холодильным оборудованием.
Приготовление блюд для детей осуществляется на основании технологических карт, где указана рецептура блюд, технология приготовления, температура подачи блюда, требования к качеству готового блюда, пищевая и энергетическая ценность, содержание минеральных веществ и витаминов.
Производственное оборудование, разделочный инвентарь и посуда отвечают требованиям СанПиН и Санитарным правилам.
Режим питания
Для воспитанников организовано четырех разовое питание: завтрак, второй завтрак, обед, уплотненный полдник, в соответствии с цикличным 10-ти дневным меню. В основу составления примерного 10-дневного меню положены среднесуточные нормы питания на одного ребенка в день.
Ежедневно меню включает: молоко, сметана, мясо, овощи, крупы, сливочное и растительное масла, сахар, творог, рыба, сыр, яйцо и другие. В промежутке между завтраком и обедом проводится дополнительный прием пищи – второй завтрак – соки, витаминизированные напитки, кисломолочные напитки, фрукты.
Контроль за организацией и качеством питания обучающихся
Организация питания в образовательной организации детей в СП находится на постоянном контроле Западного управления министерства образования и науки Самарской области, Территориального отдела Управления Роспотребнадзора по Самарской области в городе Сызрани, прокуратуры г. Сызрани. Так же, в положении о совете родителей СП закреплена возможность проведения контроля родителей за организацией и качеством питания обучающихся.
Родной дом-это сложное многогранное понятие. Оно включает в себя семью, где ребёнок родился и растёт, атмосферу домашнего очага, определяемую, прежде всего, заботой друг о друге, поддержкой в трудные минуты жизни; дом, где он живёт, близких друзей, родственников. К сожалению, в последнее время из семейного быта исчезают понятия «родной дом», «домашний очаг». Уходят в прошлое семейные обеды, празднования, забываются семейные традиции. А, если дома на ребёнка не хватает времени, то ощущение родного очага у такого ребёнка вряд ли появится. Этого допустить ни в коем случае нельзя! Как приятно, когда семья собирается вместе за большим столом! Мы приглашаем всех в нашу интернет гостинную, где семьи наших воспитанников делятся рецептами вкусных и полезных блюд, которые можно приготовить вместе с детьми. Приятного всем аппетита!
Имбирные пряники от семьи Кочетковых
Штрули от семьи Чижовых
Круглый стол
2 июня - Всемирный день здорового питания. Цель этого дня - обратить внимание каждого на свои привычки в питании и на их влияние на здоровье. В этот день в детском саду 69 был организован круглый стол для родителей воспитанников, где обсуждались вопросы здорового питания для дошкольников. Родители вместе с медицинским работником обсудили детский рацион, необходимость употребления витаминов и кисломолочных продуктов. Они так же получили красочные буклеты с полезными советами по организации здорового питания детей дома.
Игра-викторина "Гле живут витамины? "
В рамках Недели здоровья в октябре 2022 года для родителей старшей группы 2 воспитателем Авакян Л. Г. и медсестрой Черевко А. А. была организована игра-викторина по правильному питанию "Где живут витамины? " Её целью стала пропаганда здорового питания среди детей и родителей.
Информация о результатах выездных контрольных мероприятий
По итогам проверки Территориального отдела управления Федеральной службы по надзору в сфере защиты прав потребителей и благополучия человека по Самарской области в мае 2021 года было выявлено два нарушения по организации питания воспитанников, которые были устранены в трехдневный срок.
